Gran afluencia de público a la fiesta de la empanada celebrada en la villa de Cedeira
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Foto: Jorge Meis
El buen tiempo reinante en la comarca durante el fin de semana lejos de mermar la afluencia de gente a las citas festivas que se sucedieron por la zona incremredacción > ferrol
El buen tiempo reinante en la comarca durante el fin de semana lejos de mermar la afluencia de gente a las citas festivas que se sucedieron por la zona incrementó la presencia de público. Buen ejemplo de ello se dio ayer en Cedeira, con la fiesta de la empanada, preludio de las fiestas en honor a la patrona que arrancaron formalmente con esta exaltación gastronómica.
Y es que Cedeira no es sólo uno de los paraísos del percebe; destaca también entre los respetables de la cocina local la tradicional empanada de filetes de raya, cuya nota característica, además de su excelente sabor, es que está abierta. Precisamente de entre todas las variedades que se ofrecieron ayer, ésta fue la primera que se agotó, según apuntaron desde la organización.
En total se repartieron más de 1.000 raciones de empanada y pastelón; de alguna variedad como la de raya debieron encargar más a los hornos locales. Y es que el buen tiempo y el precio, 5 euros la ración, animaron a la gente a degustar las diferentes variedades, pudiendo elegir entre distintos rellenos: zorza, berberechos, raxo o bacalao con pasas, otra variedad muy demanda ayer.entó la presencia de público. Buen ejemplo de ello se dio ayer en Cedeira, con la fiesta de la empanada, preludio de las fiestas en honor a la patrona que arrancaron formalmente con esta exaltación gastronómica.
Y es que Cedeira no es sólo uno de los paraísos del percebe; destaca también entre los respetables de la cocina local la tradicional empanada de filetes de raya, cuya nota característica, además de su excelente sabor, es que está abierta. Precisamente de entre todas las variedades que se ofrecieron ayer, ésta fue la primera que se agotó, según apuntaron desde la organización.
En total se repartieron más de 1.000 raciones de empanada y pastelón; de alguna variedad como la de raya debieron encargar más a los hornos locales. Y es que el buen tiempo y el precio, 5 euros la ración, animaron a la gente a degustar las diferentes variedades, pudiendo elegir entre distintos rellenos: zorza, berberechos, raxo o bacalao con pasas, otra variedad muy demanda ayer.
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