La planta de cultivo de algas de Cedeira iniciará las obras en el mes de mayo
Montse Mayoral > ferrol
La empresa Soluciones Tecnológicas Marinas (Soltecmar) iniciará en mayo las obras de construcción de su fábrica en el polígono cedeirés de A Trabe. La planta contará con 1.900 metros cuadrados y dispondrá de dos espacios diferenciados, uno para el cultivo indoor y otro en el que se procesarán las algas que se compren o se recolecten en el exterior. La iniciativa se traducirá en la creación de unos 25 empleos directos y estables.
Según explicó el gerente de la firma, Benjamín González, el proceso de cultivo que se desarrollará en el interior de la planta es pionero y fruto de un desarrollo tecnológico propio, que cuenta con la colaboración del Instituto Español Oceanográfico. Se cultivarán algas laminarias y se destinarán fundamentalmente al mercado alimenticio. De hecho, Soltecmar cuenta con el asesoramiento directo de profesionales del ámbito de la hostelería, en el que cada vez son más apreciados este tipo de productos.
En cuanto al procesamiento de algas recolectadas, Soltecmar las comprará a proveedores del exterior o bien llegará a acuerdos con la Cofradía de Pescadores de Cedeira para recoger las que existen en las aguas más próximas. Más adelante, la firma podría iniciar sus propias campañas de recogida en la zona.
Soltecmar tiene previsto entrar en el mercado a principios del próximo año 2012. Su producción se destinará tanto al mercado nacional como al internacional. Las algas saldrán de Cedeira en múltiples formatos -deshidratadas y en polvo, por ejemplo- para el consumo humano. En el futuro también se prevé producir para otros sectores como el de la cosmética.
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